Sunday, December 04, 2016

Resep ayam tempung asam manis

Tags

Resep ayam tempung asam manis
Resep ayam tepung saus asam manis
Sehari - hari rio seneng banget makan ayam, telor atau ikan disamping pastinya harus ada sayur.
Nah, kebetulan ada sisa ayan yang belum diungkep, males juga kepasar buat belanja bikin laut buat misua tercinta. Akhirnya kefikiran bikin ayam tepung bumbu asam manis.




( Baca juga : Resep dan Cara membuat hati ayam pedas. Cara membuat nuget ayam mudah,  , Resep sop ceker nikmat , )

Bahan dan bumbu yang di butuhkan adalah sbb :
- ayam 1/2 ekor bagian atas / dada
- bawang merah
- bawang putih
- paprika  sesuai selera
- bawang bombay
- tomat
- saus tiram 1 sachet kecil / 3 sdm
- saus sambal 3 sdm
- tepung ayam crispy instan / tepung terigu
- telur
- air
- minyak goreng
- gula & garam
Cara memasak :
- fillet ayam bagian dada menjadi kotak kecil ukuran 1-2 cm atau sesuai selera
- setelah itu kocok telur dan masukkannkedalam telur kemudian lumuri dengan tepung ayam crispy
- goreng ayam dalam minyak panas sampai berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan
Untuk sausnya :
- cincang bawang merah, bawang putih, paprika dan tomat
- tumis bawang merah & bawang putih sampai harum kemudian masukkan tomat dan bawang bombay
- masukkan saus tiram dan saus sambal, kemudian berikan sedikit air agak tidak gosong
- masukkan garam, gula dan penyedap rasa bila suka, cicipi  bila rasanya sudah pas masukkan ayam
- tumis hingga bumbu meresap kedalam ayam dan air menyirut
- angkat dan sajikan
Selain simple bumbunya, cara memasaknya juga cukup mudah.
Untuk yang sulit menemukan paprika bisa menggantinya dengan cabai merah.


SELMAT MENCOBA

Ibu Rumah tangga dengan ratusan mimpi, mencoba menuangkan fikiran dikepalanya untuk sekedar berbagi dan semoga bisa saling menginspirasi


EmoticonEmoticon