Saturday, December 31, 2016

Resep dan Cara Membuat Oreg Tempe Pedas Manis

Tags

Resep dan Cara Membuat Oreg Tempe Pedas Manis
Resep dan Cara Membuat Oreg Tempe Pedas Manis

Bunda cantik, sering dong belanja produk olahan kedelai baik tempe ataupun tahu. Tapi apakah bunda tau kalau dibalik harganya yang murah meriah itu terdapat banyak sekali kandungan vitamin dan mineral yang berguna bagi tubuh kita, khususnya untuk tumbuh kembang anak anak kita ?



Kedelai dapat hidup diberbagai tanah dengan syarat sistem pengairan yang baik, dan dapat tumbuh di ketinggian 650 sampai dengan 1500 m dari permukaan laut (dpl). Terbilang tanaman yang cukup banyak dibudidayakan di indonesia.

Kandungan kedelai itu sendiri terdiri dari lemak, protein, serat, kalsium, lechitin,sumber vitamin A, B kompleks, vitamin E, fosfor, magnesium dan juga zat besi.

Wah dari banyak sekali kandungan yang terdapat dalam panganan murah ini kita bisa mendapatkan banyak manfaat didalamnya.

Kali ini, aku mau berbagi resep olahan kacang kedelai berupa tempe yaitu TEMPE PEDAS MANIS.
Cek resepnya yuk ...
BAHAN :
Tempe potong dadu kecil berbentuk korek api
Teri asin sejumput / 150 gr
Bawang merah 3 siung
Bawang putih 2 siung
Cabai merah 3 buah / sesuai selera
Cabai rawit 5 buah / sesuai selera
Tomat ½ buah potong kecil
Lengkuas 1 cm geprek
Jahe 1 cm geprek
Kecap manis 3 sdm
Gula merah 1 sdm
Garam dan penyedap rasa jika suka
Minyak untuk menumis


CARA MEMASAK :
  • Goreng tempe yang sudah dipotong memanjang sampai kering kecoklatan, setelah kering, angkat dan sisihkan
  • Goreng teri asin sampai kering kecoklatan, angkat sisihkan
  • Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, tomat sampai layu kemudian masukkan jahe dan lengkuas
  • Masukkan gula merah dan kecap, aduk sampai gula merah larut
  • Setelah larut masukan tempe dan teri, aduk sampai rata
  • Masukkan garam dan penyedap rasa jika suka, cicipi
  • Angkat dan sajikan


Wah, mudah sekali kan bunda cara membuatnya
Selain itu rasanya juga juara,


SELAMAT MENCOBA


Ibu Rumah tangga dengan ratusan mimpi, mencoba menuangkan fikiran dikepalanya untuk sekedar berbagi dan semoga bisa saling menginspirasi


EmoticonEmoticon