Tuesday, January 24, 2017

Resep dan Cara Membuat Sambal Tomat Enak

Tags


Bagi orang yang sering belanja ke pasar khususnya kaum ibu-ibu baik muda maupun tua pasti sudah mendengar dan merasakan sendiri efek harga cabai yang naik berkali-kali lipat. Apalagi para pecinta kuliner pedas mungkin dibuat tercengang kalau makanan pedas langganannya mengurangi porsi atau menaikkan harganya efek berkelanjutan dari naiknya harga cabai tersebut, meskipun tidak sedikit juga yang tetap dengan harga lama demi kesetiaan pelanggan.


Buat saya khususnya, makan tanpa sambal itu rasanya kurang selera dan hambar. Jadi kalaupun harus makan nasi dan hanya krupuk, sambal tetap harus ikut. Hahha

Jadi saya merasakan sekali imbas naiknya harga cabai ini. Pernah beberapa kali diet cabai, jadi masak tanpa cabai. SUKSES ? enggak.... besoknya malah kaya balas dendam bikin sambel goreng kentang yang cabainya gak cukup seperempat...  hoeleeee....


Jadi , belajar dari kesalahan kemarin, akhirnya saya gak lagi diet cabai. Cuma mengurangi level kepedesan dari sambal yang saya makan. Dan akhirnya tercetuslah ide Sambal Tomat anti galau ini yang menjadi penyelamat lidah saat cabai tak lagi bersahabat.

Karna judulnya sambal tomat, jadi bahan utamanya tomat ya bunda, dan si cabai hanya menjadi pelangkap.


Yuk cek resepnya

BAHAN :
2 buah tomat ukuran besar
5 buah cabai rawit
3 buah cabai merah
4 buah bawang putih
5 buah bawang merah
1 buah daun jeruk
Gula, garam
Air

CARA MEMBUAT :
  • Rebus semua bahan kecuali daun jeruk, sampai matang kurang lebih selama 15 menit
  • Angkat dan ulek bahan bahan yang sudah direbus tadi sampai halus tambahkan daun jeruk yang telah dibuang tulang daunya, ulek sampai halus
  • Tambahkan gula dan garam, cicipi
  • Setelah rasanya pas SAMBEL TOMAT ANTI GALAU siap di sandingkan dengan makanan lain


Selamat mencoba bunda,
Semoga menjadi alternatif solusi terbaik bagi para pecinta sambal


Ibu Rumah tangga dengan ratusan mimpi, mencoba menuangkan fikiran dikepalanya untuk sekedar berbagi dan semoga bisa saling menginspirasi