Monday, February 06, 2017

Cara Membuat Saus Lada Hitam

Tags






Bunda pasti sudah sangat familiar sekali dengan salah satu varian saus yang satu ini, yups... saus lada hitam memang sering digunakan di menu masakan seperti steak, udang , kepiting dan banyak menu lainnya.

Yuk cek cara membuat Saus Lada Hitam yang mudah dan pastinya enak untuk melengkapi menu olahan bunda dirumah.


BAHAN :

1 buah bawang bombay, cincang halus
1 sendok teh lada hitam atau secukupnya ( lebih enak lada hitam yang masih baru di gerus dari utuh)
1/2 sendok teh pala
1 sendok makan saus tomat
2 sendok teh kaldu bubuk
1 sendok makan tepung terigu
1/2 sendok teh garam atau secukupnya
1/4 sendok teh gula pasir atau secukupnya
200 ml air
1 sendok makan margarin atau mentega untuk menumis

CARA MEMBUAT :

  • panaskan wajan di atas api sedang, masukan mentega lalu irisan bawang bombay. tumis hingga harum dan bawang bombay layu
  • setelah harum , masukan tepung terigu. aduk hingga rata agar tidak menggumpal.
  • Tuang air sedikit demi sedikit sambil di aduk.
  • Masukan kaldu bubuk, garam , gula pasir , pala , lada hitam dan saus tomat. aduk rata sampai matang dan mengental. matikan api
  • simpan ditempat kedap udara dan taruh di kulkas



SELAMAT MENCOBA

Ibu Rumah tangga dengan ratusan mimpi, mencoba menuangkan fikiran dikepalanya untuk sekedar berbagi dan semoga bisa saling menginspirasi


EmoticonEmoticon