Friday, February 17, 2017

Resep dan Cara Membuat Ikan Bandeng Bumbu Kuning

Tags

Resep dan Cara Membuat Ikan Bandeng Bumbu Kuning
Resep Ikan Bandeng Bumbu Kuning Nikmat


Ikan Bandeng merupakan ikan yang memiliki daging yang empuk dan lezat, meskipun memiliki duri yang cukup banyak dalam dagingnya tapi tidak menyurutkan para pecinta ikan terutama bandeng untuk menyulapnya menjadian sajian istimewa.


Salah satu resep ikan Bandeng yang wajib dicoba adalah Bandeng bumbu kuning. Yuk catat resepnya..

( Baca Juga Resep Ikan  Lainnya : Resep Ikan Tongkol Balado, Resep Gurame Bakar Madu )

BAHAN :

1 ekor ikan Bandeng ukurang sedang
1 buah tomat
1 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk nipis
1 buah serai
1 cm asam jawa
4 buah cabai rawit
2 buah cabai merah
Gula, Garam, penyedap rasa ( Jika suka)
Air
Minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 cm jahe
3 cm kunyit
2 buah kemiri
1 cm lengkuas
1 sdt pala bubuk
1 sdt merica bubuk


CARA MEMBUAT :
  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum
  • Setelah itu masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan asam jawa, aduk rata tumis sampai bumbu berubah warna
  • Setelah itu tambahkan air, dan masukkan tomat dan cabai rawit
  • Setelah air mendidih masukkan ikan Bandeng dan rebus sampai ikan empuk
  • Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa ( jika suka), cicipi
  • Setelah rasanya pas dan ikan matang, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng


SELAMAT MENCOBA


Ibu Rumah tangga dengan ratusan mimpi, mencoba menuangkan fikiran dikepalanya untuk sekedar berbagi dan semoga bisa saling menginspirasi


EmoticonEmoticon