Sunday, May 14, 2017

Resep dan Cara Membuat Masakan Korea Jjam Ppong ( Sup Seafood Pedas)

Tags

Resep dan Cara Membuat Masakan Korea Jjam Ppong ( Sup Seafood Pedas)
Resep dan Cara Membuat Masakan Korea Jjam Ppong ( Sup Seafood Pedas)

Buat kamu yang penasaran dan mau mencoba makanan korea tapi bingung beli dimana, atau memang berniat mencoba memasaknya sendiri. Kamu wajib cobain resep yang satu ini yaitu Jjam Ppong atau Sup Seafodd Pedas.


Sesuai dengan namanya, sup ini terdiri dari campuran seafod dan pasta cabai yang membuah kuahnya segar tapi tetap enak untuk dinikmati. Biasanya Jjam Ppong ini dinikmati dengan nasi hangat.

Yuk langsung cek resepnya.





BAHAN yang dibutuhkan :


1 buah cabai rawit atau sesuai selera
1 wortel kecil,
2 zuchinni kecil, 
1 bawang bombai, 
2 siung bawang putih,
1 daun bawang yg besar, 
250 gr kol. 
1 buah kyuri atau timun jepang

500 gr kerang hijau
200 gr kerang putih
150 gr udang
200 gram cumi cumi
Minyak goreng
4 sdm Bubuk cabe
150 gr Lobak Putih
2 liter Air
100 gram teri kering (tidak asin) jika tidak ada bisa di skip
Resep dan Cara Membuat Masakan Korea Jjam Ppong ( Sup Seafood Pedas)


CARA MEMBUAT :

Pertama –tama kita buat kaldunya terlebih dahulu, siapkan panci ukuran besar kemudian rebus lobak dan teri dengan 2 liter air dengan api kecil, sampai mendidih dan mengeluarkan aroma khas lobak. Setelah air menyusut kurang lebih 1 liter, matikan api kemudian buang teri dan lobaknya. Tapi jika suka, lobaknya bisa ditambahkan kedalam sup.

Panaskan wajan, tuangkan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum kemduian masukkan daun bawang dan sayuran yang telah dipotong-potong, aduk rata

Tambahkan bubuk cabai, kemudian aduk rata dan tumis kurang lebih selama 10 menit,

Setelah rata, masukkan sayuran yang telah ditumis kedalam rebusa kaldu lobak.  Aduk rata agar sayuran tidak menggumpal.

Setelah mendidih, masukkan kerang hijau, kerang putih, cumi dan udang. Masak kurang lebih selama 10 – 15 menit

Tambahkan gula dan garam, setelah rasanya pas dan udang matang matikan api.
Sup siap disajikan


SELAMAT MENCOBA











Sumber :


Ibu Rumah tangga dengan ratusan mimpi, mencoba menuangkan fikiran dikepalanya untuk sekedar berbagi dan semoga bisa saling menginspirasi