Tuesday, May 23, 2017

Resep Membuat Kerang Tumis Cabai Hijau Sederhana

Tags

Resep Membuat Kerang Tumis Cabai Hijau Sederhana
Resep Membuat Kerang Tumis Cabai Hijau Sederhana

Bunda, kerang merupakan panganan laut yang banyak dijumpai diindonesia diamanapun. karena memang kerang sendiri dapat dibudidayakan oleh para nelayan sehingga hasil tangkapannya relatif stabil.


Kerang juga mengandung banyak sekali gizi yang baik bagi tubuh kita antara lain protein , lemak dan karbohidrat.

nah kali ini kita akan membaut Kerang Tumis Cabai Hijau sederhana tapi dengan rasa istimewa, cek resepnya : 

BAHAN :
250 Gram Kerang Kupas
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabai merah besar
3 buah cabai rawit merah atau sesuai selera
1 buah tomat
1 cm jahe, geprek
1 cm lengkuas , geprek
1 lembar daun salam
½ potong serai, geprek
3 sdm Saus Tiram
Gula, Garam, Kaldu Ayam bubuk (jika suka)
Air,
Minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT :

Pertama-tama bersihkan kerang dari sisa serabut yang menempel pada bagian dagingnya, kemudian cuci bersih dan sisihkan

Iris bawang merah, bawang putih , tomat dan cabai, kemudian panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan berwarna kecoklatan, masukkan tomat, 
cabai, jahe, serai, daun salam, dan aduk rata

Tambahkan saus tiram, dan air. Masak sampai mendidih kemudian masukkan kerang , aduk rata.

Beri gula, garam, dan kaldu ayam bubuk (jika suka), masak sampai air surut dan sisa sedikit. Cicipi,

Setelah rasanya pas, angkat dan sajikan

Mudah kan bunda,
SELAMAT MENCOBA


Ibu Rumah tangga dengan ratusan mimpi, mencoba menuangkan fikiran dikepalanya untuk sekedar berbagi dan semoga bisa saling menginspirasi