Follow Us

Tuesday, October 31, 2017

Sensasi Rasa Resep Mie Aceh sederhana Namun Menggoda

10:26:00 AM 0 Comments


Sahabat Qoeching,
Beberapa hari yang lalu suami bawa pulang satu porsi mie gomak khas batak, nah kebetulan mie dan kuahnya terpisah alhasil kebanyakan makan sayurnya daripada mienya. Jadi dan mie nya tersisa , karena sayang rasanya  untuk dibuang jadi disimpan dikulkas. Tapi setelah beberapa hari bingung mau dimasak apa , googling sana sini juga makin bingung karena ratusan resep yang bertebaran.

Akhirnya diputuskanlah membuat mie aceh ala kadarnya. Sebenarnya aku juga gak pernah buat mie aceh sebelumnya. Tapi kalau makan, memang mie aceh ini selalu jadi olahan mie favorit sejak  zaman kuliah dulu. Karena memang letak penjualnya yang persis didepan kampus, ditambah perut kosong jadilah mie aceh salah satu makanan yang paling sering jadi andalan untuk mengganjal perut sebelum jam kuliah.

Tuesday, October 24, 2017

Resep Membuat Ayam Saus Nanas yang Nikmat dan Praktis

1:30:00 PM 1 Comments

Sahabat Qoeching,

Beberapa hari absen dari sesi tulis menulis. Alasannya banyak, tapi intinya fikiran masih sibuk mikirin ini itu yang gak selesai – selesai. Moodnya juga kurang bagus, jadi maunya tiduran sambil nonton TV atau main HP. Seharian dengan rutinitas yang sama. Ditambah lagi mood masak lagi ancur berat, jadi malah gak bisa sharing resep ke blog.

Tapi setelah beberapa hari menjalani hidup yang slowmotion, akhirnya coba-coba ngetik beberapa resep yang belum sempet aku upload. Sedikit berharap bisa ngebangun mood lagi kedepannya.

Friday, October 06, 2017

Nikmatnya Resep Ikan Asap Bumbu Pecak

7:30:00 AM 0 Comments

Sahabat Qoeching,
Ikan Pe memiliki banyak sebutan di berbagai daerah, di jakarta sendiri terkenal dengan nama ikan asap. Jenis ikan yang digunakan untuk membuat ikan asap ini beraneka ragam, ada yang menggunakan ikan pari, ikan cangkalang, ikan cucut, ikan , ikan patin dan lainnya.  Saat tangkapan ikan melimpah, tentu hal ini membuat harga ikan menurun dipasaran. Oleh karena itu metode pengasapan dinilai cukup membantu nelayan yang memiliki kelebihan pasokan ikan. Metode pengasapan ini dilakukan agar ikan lebih tahan lama dan memiliki nilai ekonomis yang lebih tinggi.

Di pasaran harga asap perbuah mulai dari Rp. 2.000 sampai dengan Rp. 8.000 dengan ukuran kurang lebih 5 x 5 cm atau bisa juga dipotong sesuai selera. Itupun tidak banyak pedagang yang menjual ikan ini dipasar tradisional apalagi di supermarket besar. Karena biasanya pengrajin atau pembuat ikan pari ini menyesuaikan dengan hasil tangkapan nelayan setempat, jadi wajar kalau keberadaannya tak sebanyak ikan – ikan lain di pasaran.

Salah satu ikan asap yang sering saya makan adalah Ikan pari karena memiliki cita rasa yang unik dan khas. Temiliki daging yang empuk dan tulang rawan yang renyah membuat sensasi kriuk-kriuk saat dimakan.
Meskipun ikan pari asap cukup lezat, tapi saya priadi cukup kesulitan saat mengolah ikan pari dalam keadaan segar, rasanya harus menggunakan teknik khusus untuk mengolah dagingnya karena daging ikan pari memiliki bau yang kurang sedap. Mirip – mirip saat  kita mengolah bebek. Hehehe..

Thursday, October 05, 2017

Resep Membuat Kue Onde – Onde yang Mudah

1:21:00 PM 0 Comments

Sahabat Qoeching,
Siapa yang tidak kenal onde – onde, makanan yang satu ini memiliki penggemar dari berbagai usia, dari mulai anak kecil sampai orang tua. Rasanya yang gurih dan manis membuat makanan yang satu ini cocok dijadikan cemilan  atau teman minum teh.   Kue onde – onde terbuat dari tepung beras yang diisi dengan kacang hijau yang sudah dilumatkan kemudian dilumuri dengan biji wijen yang membuat rasanya semakin gurih dan enak. kue onde – onde dipasaran biasanya berwarna kuning kecoklatan tapi ada juga yang berwarna hitam , atau hijau.

Monday, October 02, 2017

Resep Membuat Orak Arik Telur Sayuran Praktis dan Mudah

10:59:00 AM 0 Comments

Sahabat Qoeching,
Aku salah satu orang yang selalu stok telur ayam mentah, karena hampir semua keluarga suka telur apalagi si kecil. Selain itu telur juga salah satu bahan makanan yang bisa dibuat beraneka ragam makanan, mulai dari masakan, cemilan sampai kue.  Jadi telur itu wajib ada di daftar belanjaan dan langsung restok saat habis.

Telur juga salah satu makanan yang padat gizi, telur mengandung tinggi protein, mineral, zat besi, Vitamin A, Ribovlafin, Asam Folat, Vitamin B16, Vitamin B6, Vitamin B12, Kalium, kalsium dan fosfor. Dari kandungan Vitamin dan Mineral didalamnya, tentu telur memiliki segudang manfaat bagi tubuh selama dikonsumsi dengan benar.  

Sunday, October 01, 2017

Resep Cah Tofu Sayur Campur Mete yang gurih menggoda

10:15:00 AM 0 Comments

Sahabat Qoeching,
Siapa yang suka kacang mete ? kacang yang satu ini memiliki ukuran yang cukup besar dan rasanya yang gurih menggoda. Aku termasuk salah satu penggemar kacang – kacangan, apalagi mete.  Dan untungnya badanku khususnya wajar tidak pernah bermasalah dengan kacang. Jadi makan sebanyak apapun gak takut timbul jerawat.

Kacang mete sebenarnya berasal dari  biji buah Jambu monyet atau jambu mede yang dikupas kemudian dikeringkan. Rasanya yang gurih membuat kacang mete memiliki banyak penggemar. Kacang mete mengandung Vitamin dan Mineral yang baik bagi tubuh, Kacang mete mengandung karbohidrat, lemak, Protein, Tiamina, Riboflamin, Niasin, Viamin B6, Folat, Kalsium , Zat besi, Magnesium, fosfor, kalium, zink, dan asam pantotenat.

5 Tanaman Hias Yang Cocok Ditanam Didalam Ruangan Untuk Menyerap Polusi Udara

7:35:00 AM 2 Comments

Sahabat Qoeching,

Sekarang ini polusi udara  menjadi masalah yang harus dihadapi setiap hari apalagi untuk masyarakat yang tinggal dikota – kota besar. Polusi terbanyak di perkotaan disebabkan karena asap kendaraan bermotor, asap pabrik dan pembakaran sampah . Kurangnya kesadaran masyarakat akan dampak yang ditimbulkan akibat kebisaannya sehari – hari itulah yang menyebabkan angka polusi terus naik.  Selain itu minimnya ruang hijau di perkotaan juga ikut berpengaruh langsung pada kualitas udara disekitarnya.  Kendala lain yang dihadapi masyarakat di perkotaan adalah minimnya lahan untuk menanam tanaman apalagi pohon,  membuat mereka berfikir dua kali untuk memasukkan tanaman kedalam rumah.